備忘録

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寿司

男前鮨

立ち食い寿司/名古屋駅 夜の7貫/2640円 中トロに始まり桜エビなどの季節ものも含めて7貫。最後は巻物。 追加のつぶ貝。

酒伊 金次郎

寿司/久屋大通 おまかせ握り8貫/2000円 追加のトロたく巻

鮨乃悠家

新栄 ランチ葵/3850円 サービス料5% ここにゲタを置いていく たまごはサービス まぐろは食べ比べ あおさの味噌汁 穴子 巻き寿司は蟹と蟹味噌、海ぶどう どれも全部美味しい 追加のつぶ貝

酒伊 金次郎

寿司/久屋大通 おまかせ握り8貫/2000円 追加のトロたく巻

あま木

鮨/久屋大通 もうすぐ移転だそう。 赤貝 ふぐ(真ん中はあん肝) すみいか 車海老 トラフグの白子。左はフグの出汁の雑炊。 酒 中トロ 鯵 日間賀島の蛸 などなど、大体25品前後だったと思う。 全部美味しい。

とんぼ

寿司/伏見地下 札を出して注文し、目の前の棒に通していく明朗会計スタイル 車海老 とろ 貝ひもと真鯛 うに とろたく 日本酒は奈良萬

鮨 権左衛門

伏見/寿司 ランチ/5500円 一品目は白子 写真は無いけどそのあとは鮨と一般料理、最後にデザート。 足りなければコース終了後に追加もできる。

赤萩 鮨 玉鋼

5500円のコース 今回は3人でお邪魔したのでカウンターではなく小上がりの掘り炬燵席 鮨は全員分一緒に盛られてくる。カウンターだと1人ずつ目の前から出してくれてそう。

仙石すし

名古屋駅 ずわいがにスペシャル並

あま木

丸の内/寿司 飲み物込みで3万弱くらい 雲丹と白子 海老 鯵 鰹と行者にんにく 酢飯を煎餅にしたやつとあん肝 はまぐり ホタルイカとコシアブラ 穴子 くえ その他寿司とか一品料理とか

鮨やすぞう

KITTE名古屋にオープンした寿司屋。 すごく高いわけでもないので入りやすい。コースの量は少なめ。

鮨と酒 悠久

上ランチセット/2200円 赤酢の酢飯が全然甘くない。砂糖とか味醂を使わない酢飯とのこと。 最初はびっくりしたけど食べたら慣れるし白身とかこっちの方が合う気もする。 柚子と山椒の乗った穴子 青とび海苔と金目鯛 ここに赤だしもつく。

嘉文(寿司の方)

久しぶりに行ったらベルトコンベアになっていて、注文も全てタッチパネルになっていた。誰とも喋りたくない時に助かる。

すし旬

すし定食上/1000円 ランチにしてもリーズナブル。 仕事の合間に来ている客層が多いので雰囲気的に追加注文は少ししにくい。今度は夜に行きたい。

築地青空三代目

寿司/ランチ/4400円 寿司9貫+α 写真は全然撮らなかったけど、全部に一手間かかってるお寿司で美味しかった。 シャリは小ぶり。 9貫目は好きなネタを選べるので雲丹。

Sushi Bar NAGOYA

Sushi Bar NAGOYA/名古屋 握り寿司ランチ/1000円 塩は白身用