備忘録

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ミクニナゴヤ

ミクニゴヤ/名古屋駅/

マリオットホテル名古屋のフレンチ

 

ランチ/リヴィエール/11000円

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口取り/茄子のテリーヌ/雲丹

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オマール海老/そら豆/ミント

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パンはハード系のしっかりしたやつ

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蛤のフラン/あおさ/吉野葛

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桜鱒/赤ワインとパセリのソース/アスパラガス

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国産牛フィレ(ロースの予定だったけどたまたま変えてくれた)/黒胡椒のソース

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口直し

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デザートはワゴンで見本を持ってきてくれるので、その中から3種類選択

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紅茶(またはコーヒー)

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食器なども可愛くて良かった。

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場所が52階なので窓際は眺めがいいです。